今日は休業日を利用しまして、
以前から付き合いのある酒屋 『酒のバオオ』 さんへ行ってきました。
目的はズバリ、『そば前酒』 の勉強でございます！
このバオオさん、実に静岡地酒に詳しいのです！
休業前に置かせていただいていた銘柄はもちろんのこと
それ以外の酒蔵さんのお話やそれぞれの味わい深さなど、
営業中にもかかわらず奥深～い日本酒の世界をしっかりと伺ってきました！
ふむふむ…。
ということで、次は試飲♪とともに、10/1にグランドホテル浜松で行われる
『静岡県地酒まつり』 にて実際に酒蔵さんとお話後、
いよいよ 『そば前酒』 を復活させようと思います！
ということでもちろん、肴メニューも復活です。
こちらも日々試作を行っておりますのでもうしばらくお待ちを…。
準備が整い次第、まずは土、日曜の夜営業を再開させていただく予定です。
まずは、ご報告まで。よろしくお願いいたします！
バオオさんの駐車場にはグラス。お酒への愛情が満ち満ちています！
